Ravioli to rodzaj makaronu nadziewanego farszem takim jak ser, mięso, warzywa lub po prostu wszystko, na co masz ochotę. Przygotowanie własnych ravioli jest niezwykle proste. Pokażemy Ci najprostszy sposób na wykonanie tego smakołyku! Ciasto na ravioli składa się z mąki, jajek i parmezanu. Robienie ravioli jest szybkie i łatwe – ciasto jest rozwałkowywane, wycinane, a następnie napełniane i pieczone.

Ciasto na ravioli nie wymaga żadnych specjalnych przyborów. Możesz użyć zwykłej miski do mieszania i wałka do ciasta. Będziesz również potrzebować maszyny do makaronu, jeśli chcesz zrobić ravioli od podstaw. Jeśli się spieszysz, możesz kupić świeże ravioli lub mieszankę ravioli i postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Ciasto na ravioli

Ciasto może być przygotowane i przechowywane w lodówce do 2 dni. Jeśli zrobisz ciasto z wyprzedzeniem, to najlepiej zrobić ravioli tego samego wieczoru. Pozwoli to ciastu odpocząć i dalej rosnąć podczas przygotowywania nadzienia. Umieść wszystkie składniki w misce i wymieszaj do połączenia. Przykryj ręcznikiem i umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny przed przygotowaniem ravioli. Ciasto powinno być miękkie i przyjemne do formowania.

Nadzienie do ravioli

Istnieje mnóstwo opcji na nadzienie do ravioli. Możesz zdecydować się na zrobienie własnego lub użyć kupionego w sklepie. Jeśli zdecydujesz się na zrobienie własnego, to masz mnóstwo opcji do wyboru – Pesto, Marinara, Szpinak, Karczochy, Grzyby, Papryka Serowe – Ricotta, Mozzarella, Cheddar, Kiełbasa, Szynka, Ziemniak, Szpinak, Papryka.

Podstawowe przepisy na Ravioli

Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj sól. Dodaj makaron i gotuj, aż będzie prawie gotowy. Chcesz, aby makaron był miękki, ale nadal miał nietypową teksturę. Odcedź makaron i umieść go w misce przykrytej ręcznikiem. Ręcznik ochroni makaron przed wyschnięciem, podczas gdy Ty będziesz robił nadzienie.

Możesz również zmienić nadzienie ravioli, aby dopasować je do gustów swoich domowników. Istnieje mnóstwo opcji, których możesz użyć, aby stworzyć swoje własne ulubione nadzienie do ravioli.

Pesto – świeże pesto z bazylii jest zawsze hitem w rodzinie.

• Świeże pesto z bazylii jest zawsze hitem.
• Marinara – Klasyczny sos pomidorowy jest świetną opcją dla wszystkich z ulubionych dodatków do pizzy twojej rodziny.
• Adobo – Jeśli Twoja rodzina uwielbia wieprzowinę, to jest to świetna opcja dla Ciebie.
• Grzyby – Jeśli grzyby nie są ulubioną opcją, spróbuj dodać pieczarki do mieszanki. Inne możliwości to:
• Szpinak, Papryka, Kiełbasa, Szynka, Ziemniak, Ricotta, Cheddar.
• Możesz również zmienić nadzienie ravioli, aby dopasować je do gustów swojej rodziny. Istnieje mnóstwo opcji, których możesz użyć, aby stworzyć swoje własne ulubione nadzienie do ravioli.

Ravioli – przepis

Czas przygotowania: 1 godzina (czas aktywny) | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 1 godzina 5 minut nadzienie do ravioli

Postaw duży garnek z wodą na gotowanie makaronu. Wymieszaj wszystkie składniki na nadzienie w dużej misce i odłóż na później.

Ciasto na ravioli

Zacznij od rozdrobnionego parmezanu i wymieszaj go z mąką. Po uzyskaniu delikatnej masy, dodaj jajka i wymieszaj aż do połączenia. Ciasto powinno być gładkie i lepkie. Przykryj ciasto ręcznikiem i odpoczywaj w lodówce przez 30 minut.

Przepis na Ravioli

Gdy ciasto odpocznie, wyjmij je z lodówki i podziel na 4 części. Weź jedną sekcję i umieść ją na czystej, płaskiej powierzchni, a pozostałe sekcje przykryj ręcznikiem. Weź część ciasta i umieść ją na blacie z pozostałymi częściami. Zacznij od spłaszczenia ciasta rękami lub wałkiem.

Przepis na Ravioli

Spłaszcz ciasto, a następnie umieść na nim jedną lub dwie łyżki nadzienia. Następnie złóż ciasto na nadzienie i delikatnie dociśnij brzegi do siebie. Kontynuuj z resztą ciasta i nadzienia. Kiedy skończysz, zdejmij ravioli z blatu i umieść je w misce przykrytej ręcznikiem.

Przepis na ravioli

Po rozwałkowaniu makaronu, pokrój go na 4-calowe kwadraty. Umieść pocięte ciasto na czystej, płaskiej powierzchni i przykryj ręcznikiem. Pozwól ciastu odpocząć przez 10 minut. Po tym jak ciasto odpocznie, jesteś gotowy do zrobienia ravioli. Napełnij duży garnek taką ilością wody, aby przykryć makaron.