Szukasz łatwego przepisu na zupę pomidorową, która jest również rozgrzewająca? Ten prosty przepis na zupę pomidorową jest dokładnie tym, czego potrzebujesz! Idealny zimowy comfort food. Nawet jeśli ta zupa jest bardzo prosta, ma mnóstwo subtelnych smaków, które czynią ją bardzo wyjątkową. Pokochasz świeżość cytryny i słodycz miodu; plus, czosnek dodający wyjątkowości.
Najlepsza prosta zupa pomidorowa przepis
Jeśli szukasz prostego przepisu na zupę pomidorową, to ten jest właśnie dla Ciebie! Ten super prosty przepis na zupę pomidorową jest fantastyczny, ponieważ nie wymaga żadnych wymyślnych składników.
Składniki:
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 czerwona cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki miodu
2 łyżki suszonego oregano
½ szklanki świeżego soku z cytryny
6 pomidorów (posiekanych)
Sól i pieprz do smaku
2 szklanki wody
Jak zrobić prostą zupę pomidorową?
Ten pyszny przepis na zupę pomidorową jest super łatwy do wykonania i jest idealnym przytulnym zimowym comfort food. Najpierw podgrzej oliwę w dużym garnku i dodaj cebulę i czosnek. Podsmaż aż cebula stanie się miękka i półprzezroczysta. Dodaj miód, suszone oregano i sok z cytryny, a następnie gotuj przez około minutę. Dodać pokrojone pomidory, doprawić solą i pieprzem, a następnie zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować, aż pomidory zmiękną i rozpadną się, mieszając od czasu do czasu, około 20 minut. Za pomocą blendera (ręcznego) zmiksować zupę do uzyskania gładkiej konsystencji. Alternatywnie, użyj standardowego blendera w partiach i zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących płynów! Podawaj na ciepło z chrupiącym chlebem, grzankami lub tostami z pita.
Dodatki: Gochugaru i grzyby Shimeji
Gochugaru i grzyby shimeji to dwa z najlepszych dodatków do każdego przepisu na zupę pomidorową. Najpierw, gochugaru jest koreańskim czerwonym pieprzem który dodaje wielki dymny smak. Grzyby Shimeji są rodzajem grzybów, które dadzą temu daniu dodatkową głębię smaku bez zmiany smaku pomidorów.
Dodatki: Suszone grzyby shiitake, anchois i pietruszka.
Suszone grzyby shiitake, anchois i pietruszka mogą być dodane do tego przepisu na zupę pomidorową. Suszone grzyby shiitake dodają mięsistą teksturę i mnóstwo umami smaków (smak który jest trudny opisywać ale znajduje w wiele foods jak parmezan, soy sos i mięso). Anchois są klasycznym dodatkiem do zupy pomidorowej, ponieważ dodają bogactwa i słoności. Pietruszka jest często zawierać w pomidorowej polewce ponieważ ja daje polewce bardzo świeży, zielny smak.
